植物に寄り添う暮らし 浜松市ハーブとアロマ教室SOU〜蒼〜

自家製ベーコンに挑戦しましたー‼︎



和ハーブ「ハコベ」「イブキジャコウソウ」とお塩をスリスリと擦り込んで、
ラップに包んで1週間！



美味しくなぁ〜れ ‼︎
と呪文を唱えて冷蔵庫へ。



うっかり忘れて12日も経過(^^;;
慌てて取り出してまず匂いをかいでみました(^^;;
大丈夫‼︎ さすがは抗菌力の強いハコベとイブキジャコウソウ！
何の問題もなさそう！ということを確認して桜のチップを敷き詰めたお鍋へ！



燻すこと2時間半！
まぁ♡美味しそうに上手く出来上がりましたーーヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

スライスして少し炙って試食！
ん〜〜♡最高です(*^^*)

放っておけば出来上がってる〜なんて本当に簡単！しかも無添加！で安心！そして美味しい！
これからはベーコンは自家製か⁈
ハマってしまいそうな予感です♡