2017年08月13日13:41
8月号の浜松百撰【和ハーブ辞典】はツユクサを紹介させていただいています。
ツユクサの青く美しい色のお花を見ると、あ〜夏だな と思います。
朝早起きして朝露に濡れてキラキラしたツユクサの群生の中を歩きゴム草履の足を濡らしながらラジオ体操に通ったなぁ〜。
母が葉っぱに残る雫をそっと手に乗せて宝石だよ！と言ったあの眼差しも忘れられないなぁ〜。
きれいな色水を作ってよくままごとしてたなぁ〜。
ツユクサを見るたびに懐かしい思い出に浸ってしまいます。
そんなツユクサ、子供の頃は食べられる草だなんて思ってもいなかったけれど、
実は身近にあってとても手軽に使える和ハーブ。
クセがないのでサラダやお浸し、天ぷらでももちろん美味しく頂けます。
お花もエディブルフラワーとしてお料理の彩りに添えたり葛切りやゼリーにいれても涼やかできれいですね。
↓↓↓ こちらはツユクサ、イノコヅチ、ヨメナの白和えです。
ツユクサの青い花の色素は、昔から友禅染めの下絵用染料として使われているのですよ！
色がつくことや染料にするため花を臼でついたことなどから「ツキクサ」の別名もあるのです。
解毒、利尿、湿疹、かぶれ、下痢、高血圧予防…と、
もちろんさまざまな効果効能もあります。
そうそう！ツユクサの青いお花を見るには早起きしなきゃ ですよ〜！
日が昇ってくるとお花閉じちゃいます！
夏の朝、早起きできれいな青いお花に会いに行ってみては〜♪♪
浜松百撰は、ギャラリー蔵、ビオあつみ、オークラ アクトシティホテル浜松、他、浜松百撰会員店に置かれています。
ぜひお手にとってみてください(^^)
浜松百撰
[浜松百撰HP］
http://blog100sen.hamazo.tv/
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ギャラリー蔵
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ビオあつみ
http://www.bioatsumi.com/
オークラ アクトシティホテル浜松
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浜松百撰8月号和ハーブ辞典「ツユクサ」≫
カテゴリー │ハーブの知識
8月号の浜松百撰【和ハーブ辞典】はツユクサを紹介させていただいています。
ツユクサの青く美しい色のお花を見ると、あ〜夏だな と思います。
朝早起きして朝露に濡れてキラキラしたツユクサの群生の中を歩きゴム草履の足を濡らしながらラジオ体操に通ったなぁ〜。
母が葉っぱに残る雫をそっと手に乗せて宝石だよ！と言ったあの眼差しも忘れられないなぁ〜。
きれいな色水を作ってよくままごとしてたなぁ〜。
ツユクサを見るたびに懐かしい思い出に浸ってしまいます。
そんなツユクサ、子供の頃は食べられる草だなんて思ってもいなかったけれど、
実は身近にあってとても手軽に使える和ハーブ。
クセがないのでサラダやお浸し、天ぷらでももちろん美味しく頂けます。
お花もエディブルフラワーとしてお料理の彩りに添えたり葛切りやゼリーにいれても涼やかできれいですね。
↓↓↓ こちらはツユクサ、イノコヅチ、ヨメナの白和えです。
ツユクサの青い花の色素は、昔から友禅染めの下絵用染料として使われているのですよ！
色がつくことや染料にするため花を臼でついたことなどから「ツキクサ」の別名もあるのです。
解毒、利尿、湿疹、かぶれ、下痢、高血圧予防…と、
もちろんさまざまな効果効能もあります。
そうそう！ツユクサの青いお花を見るには早起きしなきゃ ですよ〜！
日が昇ってくるとお花閉じちゃいます！
夏の朝、早起きできれいな青いお花に会いに行ってみては〜♪♪
浜松百撰は、ギャラリー蔵、ビオあつみ、オークラ アクトシティホテル浜松、他、浜松百撰会員店に置かれています。
ぜひお手にとってみてください(^^)
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