植物に寄り添う暮らし 浜松市ハーブとアロマ教室SOU〜蒼〜

先月、今月と数回開催した「マイ七味唐辛子作り」の講座。


香りも辛さも自分好みで作れるこの七味。

麺類や汁物はもちろん、お味噌に混ぜ合わせたり、マヨネーズに混ぜ合わせたりしてアレンジ調味料として使うといつものお料理もグレードアップします。

お味噌にあえておにぎりに塗って焼きおにぎりとかも美味しいですよ(*^^*)

我が家ではこの七味唐辛子で自家製辛子明太子が人気！

生たらこを買ってきて、しょうゆ、みりん、お酒、七味唐辛子に漬け込むだけでOK！
タッパーに昆布を敷いておけば昆布の旨みもしみ出てさらに美味しい！


下のは辛さが苦手な子用！唐辛子少なめ、香りのよいゆず、山椒多め。

切れ子で作ったので見た目ぐちゃぐちゃですが^^;
おいしいです！

お酒のあてにも、白いご飯にもピッタリ！





◆ただいま申し込み受付中！◆
2018年5月30日（水）開催
おいしく健康に美しくなる！和ハーブフレンチ！
@オークラアクトシティホテル浜松 パガニーニ
https://www.facebook.com/events/147198302581652/?ti=icl

「和ハーブフレンチ」で検索！
　https://japan-herb.jimdo.com/

NPO森林ウォーカーズゆとりYu&Ri
　http://forestwalkers.jimdo.com/